Corso di intaglio artistico thailandese

Corso di intaglio artistico thailandese

Realizza il tuo centro tavola natalizio con l’intaglio thailandese L’intaglio artistico di vegetali è un’arte antica di orginini orientali, probabilmente thailandesi, che permette di ricavare da frutta e verdura figure come fiori, uccelli ed altre fantasie. Oggi ci capita spesso di vedere queste sculture, vere e proprie opere d’arte, durante buffet nuziali ad esempio o catering importanti. Tutti possono imparare l’arte dell’intaglio e della decorazione in cucina, e divertirsi a lasciare a bocca aperta familiari e amici presentando in tavola creazioni artistiche fantasiose e superbamente accattivanti, ma anche commestibili. Per questo abbiamo pensato di proporvi un pomeriggio per l’avvicinamento alle tecniche dell’intaglio thailandese, presso la Med Cooking School. Ogni allievo avrà a disposizione un daycon, una zucchina, una barbabietola rossa ed uno stiletto per la realizzazione di un centrotavola con dei fiori realizzati con i vegetali a disposizione, attenendosi ad un tema natalizio. Ogni allievo potrà poi portare a casa il lavoro realizzato. La lezione sarà eseguita dall’esperto Nico Derinaldis vincitore della medaglia d’argento nel 2016 al Tirreno C.T. di Massa Carrara Il corso si terrà il 19 dicembre dalle 15.00 alle 18.00. Costo del corso € 35,00 (iva inclusa). ISCRIVITI AL CORSO Compila il modulo per iscriverti, sarai ricontattato per conferma. RICHIEDI...

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Corso sul cioccolato: cioccolatini, praline, tartufini

Corso sul cioccolato: cioccolatini, praline, tartufini

Corso sul cioccolato con Marisa Andrisani Il 12 dicembre dalle ore 15.00 alle ore 18.00 alla Med cooking school si terrà il CORSO SUL CIOCCOLATO con la pastry chef Marisa Andrisani. Ogni allievo avra’ a disposizione del cioccolato , sia fondente che bianco , da utilizzare per la realizzazione di praline,tartufini e cioccolati farcini con creme ,marzapane,ect. Vieni a passare con noi un piacevole e goloso pomeriggio. Il corso ha un costo di € 40,00.    Richiedi informazioni Iscriviti  ...

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Cucina dal mondo con Giovanna Quaranta

Cucina dal mondo con Giovanna Quaranta

  CUCINA DAL MONDO A cura di Giovanna Quaranta Vorresti fare un giro intorno al mondo? Alla med arrivano le ricette dal mondo con la maestra di cucina Giovanna Quaranta. Il 4 dicembre dalle 15.00 alle 18.00 prepareremo: Riso selvaggio dell’Armenia Clam chowder del New England Maiale in agrodolce della Cina Kughelgopf ai porri dell’Austria Cheese cake freddo degli Stati Uniti Il corso ha un costo di € 40,00. Richiedi informazioni Iscriviti al...

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Corso di cucina greca con Marina Beska

Corso di cucina greca con Marina Beska

MedTaste: Grecia e Italia unite da una piccola Odissea gastronomica. Cucina significa casa. Casa molto spesso significa ritorno, nostos. Con MedTaste, Marco Polo System favorisce l’incontro tra Grecia e Italia, tra mondo jonico ellenico e Magna Grecia e Sicilia, attraverso la cucina e il racconto. Nel suo viaggio nel meridione d’Italia, la cuoca corfiota Marina Beska, titolare di un’osteria storica sull’isola greca, si fermerà in diversi “luoghi del gusto” a realizzare le ricette della propria terra, in sinergia con chef ed esperti che la accoglieranno, unendo momento gastronomico e comunicazione culturale. Un’Odissea capovolta, e donna, nonché cuoca, in nome dell’innovazione culturale, promossa dal gruppo europeo d’interesse economico operativo tra Venezia e il Mediterraneo. Con il sostegno di numerosi Comuni ed enti sia greci che italiani, Marina si muoverà “tra Omero e il futuro” conducendo la Corfù dei Feaci e dei Veneziani vicino ai porti e alle coste che Odisseo lasciò verso la fine del suo viaggio, cercando la via del ritorno, trovando riparo nell’ospitale Corfù grazie al re Alcinoo. Una di queste tappe sarà proprio la Med cooking school in onore dell’approdo di Omero in Puglia. Per l’occasione la cuoca greca terrà un corso esclusivo per un numero limitato di persone presso la nostra scuola. Data del corso: 18 novembre Costo del corso: € 30,00       RICHIEDI INFORMAZIONI    ...

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Corso di intaglio artistico thailandese

Corso di intaglio artistico thailandese

Realizza il tuo centro tavola autunnale con l’intaglio thailandese L’intaglio artistico di vegetali è un’arte antica di orginini orientali, probabilmente thailandesi, che permette di ricavare da frutta e verdura figure come fiori, uccelli ed altre fantasie. Oggi ci capita spesso di vedere queste sculture, vere e proprie opere d’arte, durante buffet nuziali ad esempio o catering importanti. Tutti possono imparare l’arte dell’intaglio e della decorazione in cucina, e divertirsi a lasciare a bocca aperta familiari e amici presentando in tavola creazioni artistiche fantasiose e superbamente accattivanti, ma anche commestibili. Per questo abbiamo pensato di proporvi un pomeriggio per l’avvicinamento alle tecniche dell’intaglio thailandese, presso la Med Cooking School. Ogni allievo avrà a disposizione un daycon, una zucchina, una barbabietola rossa ed uno stiletto per la realizzazione di un centrotavola con dei fiori realizzati con i vegetali a disposizione, attenendosi ad un tema autunnale. La lezione sarà eseguita dall’esperto Nico Derinaldis vincitore della medaglia d’argento nel 2016 al Tirreno C.T. di Massa Carrara Il corso si terrà il 21 novembre dalle 15.00 alle 18.00. Costo del corso € 35,00 (iva inclusa). ISCRIVITI AL CORSO Compila il modulo per iscriverti, sarai ricontattato per conferma. RICHIEDI...

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Realizza e decora la tua torta

Realizza e decora la tua torta

Corso di Pasticceria con Marisa Andrisani Il 28 Novembre dalle ore 15.00 alle ore 19.00 alla Med cooking school si terrà il corso REALIZZA E DECORA LA TUA TORTA. Ogni allievo avrà a disposizione il suo pan di spagna da farcire, decorare (con una decorazione autunnale) e portare a casa. Vieni a passare con noi una piacevole e dolce mattinata. Costo del corso € 40,00 (iva inclusa).    Richiedi informazioni Iscriviti  ...

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